Resep Sederhana Masakan Rumahan yang Lezat dan Bergizi

Masakan rumahan selalu menjadi pilihan terbaik untuk menjaga kesehatan sekaligus menghemat pengeluaran. Selain lebih higienis, memasak sendiri memungkinkan kita memilih bahan yang segar dan mengatur kandungan gizinya. Berikut beberapa resep sederhana yang bisa dicoba di rumah.

1. Tumis Sayur Campur

Bahan:

• Wortel, buncis, jagung muda (secukupnya)

• Bawang putih 2 siung, bawang merah 2 siung

• Garam, lada, dan kaldu bubuk secukupnya

Cara Membuat:

1. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

2. Masukkan sayuran yang sudah dipotong, aduk rata.

3. Tambahkan sedikit air, garam, dan lada. Masak hingga sayur matang namun tetap segar.

2. Ayam Panggang Madu

Bahan:

• 500 gram ayam potong

• 3 sdm madu

• 2 siung bawang putih, haluskan

• 2 sdm kecap asin

• 1 sdm minyak zaitun

Cara Membuat:

1. Campur semua bumbu dan lumuri ayam, diamkan 30 menit.

2. Panggang ayam hingga matang dan berwarna keemasan.

3. Sajikan dengan nasi hangat dan lalapan.

3. Sup Telur Sayur

Bahan:

• 2 butir telur

• Bayam atau sawi hijau

• Wortel, potong tipis

• 2 siung bawang putih, cincang

• Garam dan lada secukupnya

Cara Membuat:

1. Rebus air, masukkan bawang putih hingga harum.

2. Tambahkan wortel dan sayuran lain.

3. Kocok telur, tuangkan ke dalam sup sambil diaduk perlahan.

4. Bumbui dengan garam dan lada, masak hingga matang.

4. Ikan Goreng Sambal Tomat

Bahan:

• Ikan segar sesuai selera

• Sambal tomat (cabai, tomat, bawang merah, bawang putih, garam)

Cara Membuat:

1. Goreng ikan hingga matang dan garing.

2. Haluskan bahan sambal lalu tumis hingga harum.

3. Sajikan ikan goreng bersama sambal sebagai pelengkap.

Penutup

Resep sederhana ini tidak hanya lezat tetapi juga bergizi, cocok untuk hidangan sehari-hari. Dengan kreativitas, masakan rumahan bisa menjadi lebih bervariasi tanpa harus mahal. Yang terpenting, tubuh tetap sehat dan keluarga bisa menikmati makanan penuh cinta.